Τα σάκχαρα των φρούτων δεν προσμετρώνται στην ημερήσια κατανάλωση ζάχαρης (επειδή συνοδεύονται από πολλά θρεπτικά συστατικά σε αντίθεση με την κοινή κρυσταλλική ζάχαρη). Περιέχει ποσότητες βιταμίνης C, έως 40mg και βοηθάει στην απορρόφηση του σιδήρου από τη διατροφή. Επίσης περιέχει οργανικά οξέα, ενώσεις καλίου και εστέρες καφεϊκού και π-κουμαρικού οξέος με γλυκερόλη.
- Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, μπορεί να εμποδίζει την οστεοπόρωση, χάρη στην περιεκτικότητά του σε μαγγάνιο, σίδηρο και χαλκό.
- Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά στοιχεία, συμβάλλει στην υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος και λόγω των αντιθρομβωτικών του ιδιοτήτων επιδρά κυρίως στην υγεία των αρτηριών και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη.
- Μειώνει την θερμοκρασία του σώματος κατά τον πυρετό.
- Στη δεκαετία του 1970, η βρωμελίνη απομονώθηκε από τον ανανά. Πρόκειται για μια ομάδα πρωτεασών ενζύμων (τουλάχιστον 5) κάτω από μια ονομασία.
- Η βρωμελίνη έχει την ικανότητα να μην επηρεάζεται από τα πρωτεολυτικά ένζυμα του στομάχου και να απορροφάται διατηρώντας τη λειτουργία της στο αίμα. Έχει την ικανότητα να διασπά τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα. Τα αμινοξέα διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη μεταφορά και αποθήκευση θρεπτικών ουσιών, στη λειτουργία των οργάνων, των αρτηριών και των αδένων, καθώς και στην αποκατάσταση των οστών και των μυών.
- Η βρωμελίνη βοηθά στην διαδικασία της πέψης και σε στομαχικά προβλήματα.
- Έχει αντιφλεγμονώδεις και αιμοδιαλυτικές ιδιότητες, εμποδίζει το πρήξιμο και ενεργοποιεί την απορρόφηση των πρωτεϊνών.
- Βοηθά στην απώλεια βάρους. Το ένζυμο αυτό είναι ικανό να αποσυνθέσει χίλιες πρωτεΐνες περισσότερες από το βάρος του, πράγμα που κάνει τον ανανά εξαιρετικά υποστηρικτικό στην δίαιτα.
- Βοηθάει στην ίαση του μετατραυματικού και μετεγχειρητικού οιδήματος (ειδικά στο ρινικό διάφραγμα και στην περιοχή των ιγμορείων).
- Χρησιμοποιείται με επιτυχία στην αθλητική ιατρική, καθώς ενισχύει την ίαση των αρθρώσεων που έχουν υποστεί φλεγμονή και απαλύνει τον πόνο. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι έχει αντίστοιχα παυσίπονα αποτελέσματα με την ιβουπροφαίνη σε περίπτωση εκφυλισμού και ρευματικών ασθενειών των αρθρώσεων.
- Παρεμποδίζει το μυικό καταβολισμό και το «πιάσιμο» μετά την άσκηση και συντηρεί την παραγωγή έργου από τους μύες. Ο καταβολισμός είναι μια φυσιολογική και απαραίτητη για τον οργανισμό λειτουργία κατά την οποία γίνεται η διάσπαση των μακρομορίων σε απλούστερες ενώσεις και παράγεται ενέργεια.
- Η βρωμελίνη έχει ανοσοπροστατευτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες καθώς καταστρέφει τα μεταλλαγμένα καρκινικά κύτταρα. (καρκίνο του μαστού, των πνευμόνων, του παχέος εντέρου, των ωοθηκών και του δέρματος). την υγεία της επιδερμίδας, την αντιμετώπιση των αποχρωματισμών του δέρματος, την απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων. Δρα κατά των φλεγμονών, του οιδήματος, της κυτταρίτιδας και βοηθάει στα εγκαύματα.
