Το έλαιο των σπόρων του Φραγκοστάφυλου περιέχει μεταξύ 11- 24% γ-λινολεικό οξύ και ω-6 που ο οργανισμός μας χρειάζεται για την αντιμετώπιση των φλεγμονών και για την άμυνά του έναντι παθήσεων, όπως ο καρκίνος, οι καρδιοπάθειες, οι αλλεργίες, το άσθμα, η αρθρίτιδα και οι αυτοάνοσες ασθένειες, καθώς και για την αποφυγή της πρόωρης γήρανσης.

Το Φραγκοστάφυλο διακρίνεται για την αντιοξειδωτική του δράση, χάρη στις τανίνες και τις ανθοκυάνες  που περιέχει οι οποίες έχουν αγγειοδιασταλτική δράση και συμβάλλουν στην μείωση της αρτηριακής πίεσης και την προστασία της καρδιάς.

Τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία μας έχουν αποδοθεί στις:

  • ανθοκυανίνες που καταπραΰνουν το στομάχι,
  • στην ρουτίνη που αποτρέπει την αιμορραγία, την εκχύμωση και τις ευρυαγγείες και
  • την κερσετίνη που είναι και η οποία καθαρίζει το ουροποιητικό σύστημα.

Σημαντικό ρόλο παίζουν επίσης τα φαινολικά οξέα που έχουν αντιθρομβωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, προλαμβάνουν το εγκεφαλικό και εμποδίζουν την ανάπτυξη βακτηρίων, ιών και μυκήτων.

Τα Φραγκοστάφυλα έχουν μικροβιοκτόνο δράση σε προσβολές του αναπνευστικού και είναι αποτελεσματικά εναντίον του άσθματος, την χρόνιας βρογχίτιδας και του εμφυσήματος.

Έχουν αντιδιαρροϊκή δράση χάρη στις πηκτίνες που περιέχουν.

Ανακουφίζουν τον ρευματικό πόνο, την αρθρίτιδα και την ποδάγρα χάρη στην διουρητική τους δράση- μειώνουν το ουρικό οξύ.

Αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τα δυσμενή συμπτώματα της εμμηνόπαυσης που σχετίζονται με την κυκλοφορία του αίματος.

Έχουν αντιαλλεργιογόνα δράση και βοηθούν μεταξύ άλλων και στην αλλεργική ρινίτιδα.