Παρέχει αντιοξειδωτική δράση καθώς αποτελεί πολύτιμη πηγή βιταμινών C, Α, Β1,Β2, Ε, ΡΡ όπως και λουτεϊνης, ζεαξανθίνης, β-καροτένιου, ασβέστιου, φώσφορου, σίδηρου, θείου, καλίου, μαγγανίου και ψευδαργύρου. Είναι πλούσιο σε μαγνήσιο που είναι αναγκαίο μεταξύ άλλων για την σωστή λειτουργία της καρδιάς και τη μετάδοση των νευρικών διεγέρσεων.
Έχει αντικαρκινική δράση χάρη στο σελήνιο και την σουλφοραφάνη που περιέχει και προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη και του στομάχου.
Τα οφέλη της σουλφοραφάνης (ή θειοραφάνη) που περιέχει είναι πολλαπλά :
- Καταπολεμάει τα βακτήρια που είναι υπεύθυνα για την ανάπτυξη ελκών (ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού)
- Προστατεύει το κυτταρικό DNA από βλάβες από τις καρκινογόνες χημικές ουσίες.
- Εξουδετερώνει τις βλαβερές επιδράσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας.
- Μπορεί να βοηθήσει στην στένωση των αρτηριών απόρροια του σακχαρώδους διαβήτη.
- Αυξάνει την κυτταρική αποτοξίνωση, πράγμα που βοηθά στην προστασία από το οξειδωτικό στρες.
Έχει αντιφλεγμονώδη δράση χάρη στα α-λινολενικό οξύ που περιέχει. Η καμπφερόλη βοηθάει στην αντιμετώπιση των φλεγμονών που σχετίζονται με αλλεργιογόνες ουσίες.
- Συμβάλλει στην υγεία του δέρματος.
- Υποστηρίζει τα παιδιά με αναιμία.
- Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
- Συμβάλλει στην μείωση της LDL (κακή) χοληστερόλης.
