Το βραβείο αυτό απονέμεται σε εξαιρετικά προϊόντα, που παρασκευάζονται από συστατικά που χαρακτηρίζουν την κομητεία Hajdú-Bihar, και δημιουργούνται κυρίως με την συμμετοχή του ντόπιου πληθυσμού.